ピーナツは50%が脂質,25%がタンパク質、残りがビタミンB1,B2,Eなどで構成されています
しかも脂質のほとんどが不飽和脂肪酸のオレイン酸が多く含まれるのでLDL（悪玉コレストロール）を減らしながらも
HDL(善玉コレストロール)を減少させないので、動脈硬化予防に適しているというわけです
さらに抗ストレスビタミンのビタミンB群のパントテン酸も多く含み、
コリン、レシチン、サポニンという栄養素が脂肪代謝を助け脂肪肝に効果があります。
また二日酔いを防ぎ、血行をよくするナイアシンが非常に多く含まれるので、お酒のおつまみにピーナツを！と言いたい所ですが、
高カロリーなので20粒までくらいにして食べ過ぎに注意した方が良いです。
これがナッツ類を食べ過ぎると鼻血が出ると言われる所以でしょう
あとピーナツを食べたことない人はアレルギー症状が出ないか十分に注意してください
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